Janet Ellis színésznő lánya 1979. április 10-én született. Tanulmányait a Twickenham-i St. Stephen's általános iskolában kezdte meg, később pedig a Godolphin and Latymerben tanult tovább. Már tizenhárom évesen fellépett a W11 Opera nevű operatársulattal, mára ő a szervezet egyik fő támogatója. Pályafutásának kezdete az 1990-es évek végére tehető, mint a Theaudience nevű indie-rock zenekar szólóénekese. Amíg az együttes tagja volt, a Melody Maker olvasói megválasztották a legszexisebb énekesnővé. A Theaudience talán legismertebb dala az A Pessimist Is Never Disappointed. Az együttes végül 1998 decemberében oszlott fel. 2001-ben jelent meg debütáló albuma, a Read My Lips. Második helyezést ért el a UK Charts-on és az albumról négy kislemez is bekerült a top 20-as listára. A Take Me Home című Cher dal feldolgozásával a második helyet szerezte meg, ahogyan a Murder on the Dancefloorral is, mely a legnagyobb sikere lett, 23 hetet töltött a slágerlistán. A Murder on the Dancefloor lett 2002-ben Európa legtöbbet játszott száma. Következő stúdióalbuma, a Shoot from the Hip 2003. októberében jelent meg. Habár nem volt olyan sikeres, mint az előző lemez, mégis két Top 10-es kislemez jelent meg róla. 2007. május 21-én készült el legújabb lemezével, mely a Trip the Light Fantastic címet kapta. Még az album megjelenése előtt megjelentette a Catch You és a Me and My Imagination című számokat, előbbi nyolcadik utóbbi a huszonharmadik helyet szerezte meg a brit kislemezlistán. Negyedik stúdióalbuma 2011. június 13-án jelent meg Make a Scene címmel, melyen megtalálható például a 2009-es Freemasons-el kiadott Heartbreak, illetve a 2010-ben kiadott kislemezei is. A korong 14 dalt tartalmaz, amely Európa-szerte hatalmas siker lett. 2004. április 23-án adott életet első gyermekének, a kisfiú a Sonny nevet kapta. Férje Richard Jones a The Feeling nevű együttes basszusgitárosa. Esküvőjüket 2005. június 25-én tartották Olaszországban. Sophie és Richard második gyermeke, Kit Valentine 2009. február 7-én született meg. A páros 2011 októberében jelentette be, hogy harmadik gyermeküket várják. A kisfiú a Ray Holiday nevet kapta, és 2012. április 25-én született Londonban.